España, (noticiascastillayleon.com).- El alcalde de Valladolid, Javier León de la Riva; el director general de Turespaña, Antonio Bernabé, y el presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, han presentado hoy en Valladolid, los resultados de las últimas sesiones de trabajo que la red Saborea España ha venido celebrando en diversas ciudades estos últimos meses, y que durante la jornada de hoy serán refrendadas por todos los miembros del Club de Producto Saborea España.

Concretamente, se han presentado las líneas estratégicas en las que la red pretende trabajar para liderar el desarrollo del turismo gastronómico. Tras un completo proceso de análisis y debate en el que se han mantenido reuniones en Barcelona, Valladolid, Valencia y Madrid, los responsables técnicos del Club de Producto han desarrollado las nuevas líneas estratégicas que SABOREA ESPAÑA tiene previsto llevar a cabo durante los próximos años.

Las líneas se enmarcan en cuatro grandes objetivos estratégicos: consolidar una estructura de gestión que permita conseguir los objetivos propuestos, siguiendo las estrategias elegidas y contando con la implicación de los socios, desarrollar potentes herramientas de Marketing de forma planificada, llegar a ser una Plataforma de Producto sostenible que potencie las experiencias gastronómicas auténticas, vinculadas al territorio, a los sabores autóctonos y a nuestra riqueza gastronómica y cultural y, por último, conseguir que Saborea España se identifique internacionalmente con un sello de referencia de destinos y experiencias de turismo gastronómico.

Entre los proyectos más destacables se incluyen el desarrollo de una Red de Espacios Gastronómicos en el Extranjero y fomentar La Tapa como Patrimonio Gastronómico Español, logrando un reconocimiento nacional y/o internacional de la Tapa a través de la celebración anual de un día dedicado a este producto de origen español.