La Habana, (Prensa Latina).- La oncena Fiesta Internacional del Vino del Hotel Nacional de Cuba en esta capital concluye hoy con la categorización de reforzar la espiral creciente del turismo insular.

Este concepto quedó reflejado a partir del criterio de varios de los participantes, entre ellos Eulalia Llopis, presidenta del Grupo Hotelero Gran Caribe, empresa que administra esa instalación de recreo.

La ejecutiva significó que la fiesta reviste relevancia capital, con valor y utilidad agregados, para el desarrollo y empuje del turismo, con una reunión de este tipo a fines de cada año.

Este encuentro representa una muestra del pujante avance de la industria sin chimenea nacional, agregó, en el que el Nacional constituye pilar fundamental como hotel insignia.

También permite a todos los profesionales del sector, como cantineros, sommeliers, maitres, cocineros y directivos, elevar la calidad del servicio y posibilitar una mejor capacitación.

El propio director del Nacional, Antonio Martínez, recalcó la trayectoria del evento y el empuje en cuanto a la cultura gastronómica del país.

Esta instalación cumple durante todo 2010 (30 de diciembre) sus 80 años y en la Fiesta muestran sus productos varias bodegas de relevancia de España, Italia, y otras naciones, donde destacan Freixenet, además de productos argentinos de Mendoza.

Por su parte, las Bodegas Zarragón de España pusieron a disposición de los expertos cubanos tres vinos, uno blanco y dos tintos, procedentes de la región de Castilla La Mancha para maridar con quesos elaborados en el viejo continente.

Cuba recibe por año más de dos millones de viajeros procedentes de todo el mundo, sobre todo europeos acostumbrados a una gastronomía vinculada con el mundo vitivinícola.