Ciudad Real, (eldiadeciudadreal.com).- La segunda edición de la Feria de la Tapa arrancó ayer con un total de 22 establecimientos (a última hora se retiraron dos) y cerca de 70 propuestas gastronómicas que se ofrecerán hasta la noche del próximo domingo en el Pabellón Ferial.

Al precio de 1,20 euros por cada tapa y por cada cerveza, refresco o botella de agua, los visitantes a la feria, que en la primera edición en 2008 fueron más de 10.000, podrán degustar tapas de lo más variado, fundiendo los productos típicos de La Mancha con otros más exóticos que demuestran el grado de evolución de la gastronomía ciudadrealeña.

Aunque hay algún bar que, todo hay que decirlo, no se ha esforzado mucho con sus propuestas, en general hay auténticas delicias que llaman la atención tanto por su aspecto y su sabor, como por su nombre. Son, por ejemplo, tapas como bocadillo de anchoa caramelizada con komato y sorbete mixto, caldereta de bogavante y frutos del mar, sate de pollo en especias y bacon, tosta de ciervo con cebolla caramelizada y salsa de fresas, moraga de queso manchego o pastel de asadillo sobre muselina de ajo y aroma de anchoa.

Un jurado entregará el domingo tres premios, de 3.000, 1.500 y 500 euros, y el bar que obtenga el primer puesto podrá participar en el Concurso de Tapas de Diseño que tendrá lugar en el certamen gastronómico Madrid Fusión el próximo mes de enero.

En el acto de inauguración, la alcaldesa, Rosa Romero, agradeció a Mahou la organización de esta feria en Ciudad Real y destacó que servirá para reconocer la gran cultura gastronómica de la ciudad y la profesionalidad de los hosteleros locales, además de apoyarles en un momento complicado para ellos por la crisis económica.

El director comercial de Mahou, Emilio Alonso, señaló que, por limitaciones de espacio, han quedado algunos hosteleros fuera y expresó su deseo de organizar nuevas ediciones.

Mañana sábado, para permitir que los visitantes a la feria puedan ver el partido de la Selección Española contra Paraguay en el Mundial de Sudáfrica, se instalarán 15 pantallas de televisión a lo largo del pabellón.